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杏子酒：果汁发酵制成
杏子酒一般是用杏子为原料制成的，制造过程大致为清洗杏子-预破碎-打浆-榨汁-发酵，一般制出来的果酒度数较低 ， 几度到二十多度左右 ， 味道甜 。
【杏子酒和杏露酒的区别】 杏露酒：基酒浸泡制成
杏露酒是用白酒、米酒、食用酒精等作为基酒 ， 加入清洗消毒后的杏子以及冰糖等其他的配料，浸泡制成 ， 酒精度比较高，果味淡 。
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