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【冬瓜羊肉汤怎么做 冬瓜羊肉汤如何做好吃】1、原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克 ， 葱10克 。
2、调料：花生油10克 ， 盐8克 ， 绍酒3克，胡椒粉少许 。
3、将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片 ， 葱切成花 。
4、烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟 。
5、再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可 。
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