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在制作韭菜炒鸡蛋的时候，先将韭菜切成小条状，鸡蛋放在碗里搅拌均匀 ， 将鸡蛋煎成金黄色起锅，再在锅中放入蒜头后爆香 ， 将韭菜倒入其中后，放入备好的鸡蛋，再放入适量的生抽和盐入味就行了 。
韭菜炒鸡蛋的做法【韭菜的做法 腌韭菜的最佳方法】准备食材：新鲜的韭菜、鸡蛋、生抽、蒜头、盐 。
1、先将韭菜洗干净后切成小条状，将鸡蛋放在碗里均匀搅拌 。
2、在油锅中放入少量的油，将搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，将其煎成金黄色起锅 。
3、再在锅中放入油，将蒜头倒入其中爆香，再放入韭菜，大概5分钟后放入鸡蛋 。
4、再放入适量的生抽和盐入味，这样美味可口的韭菜鸡蛋就完成了 。
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