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鲅鱼饺子
材料：饺子皮、鲅鱼肉、五花肉末、韭菜末、食盐、料酒、香油、胡椒面 。
做法：
1、鲅鱼冲洗后剁成鱼泥 。
2、放在碗里搅动 ， 增加黏性 。
3、加入五花肉肉末、食盐、料酒、香油、胡椒面等搅拌均匀 。
4、用饺子皮包裹 。
5、锅里面加入适量的清水 ， 烧开后放入饺子 ， 煮熟后捞出 。
6、蘸取醋液同食 。
鲜香豆腐饺子
材料：豆腐、香菇、红萝卜、木耳、盐、胡椒粉、植物油、香油 。
做法：
1、豆腐清洗干净 。
2、木耳泡发 。
3、香菇和胡萝卜洗净 。
【三伏天吃什么馅的饺子】 4、将木耳等食材切丁 。
5、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄 。
6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子 。
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