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1、面粉洗 。将蘑菇放在盆用水浸湿，在表面撒上面粉 ， 轻轻上下颠几下盆 ， 让蘑菇都均匀的粘上面粉 。然后再用清水把蘑菇上面的面粉冲洗干净，脏东西就会随着面粉一起被水带走了 。
2、开水焯 。在锅里装入适量清水，要能没过蘑菇的量 。把水烧开，然后将蘑菇放到锅里稍微煮一下 。煮的时候，可以将蘑菇上下轻轻翻一下 。这样便于去除菌盖和褶皱里的灰尘沙粒等 。锅里的水再次沸腾即可，捞出过凉水 。过凉水的时候可以沿着一个方向轻轻搅拌，去除残留的灰尘 。
【蘑菇如何清洗干净 蘑菇怎么洗干净卫生呢】3、盐水洗 。在盆里放入清水，放入一两小勺盐 ， 均匀搅拌 。当盐全部融化在水里之后 ， 将蘑菇放入水里，朝着一个方向搅动，至少需要一两分钟的时间，看到水质会慢慢变差 ， 有些脏东西掉落到盆底，用手拿几个蘑菇试一下，看看表面是否干净，如果没干净就再搅拌一会 。搅拌的时候朝一个方向，而且不要动作激烈，要轻一些，避免损坏蘑菇 。最后在用清水洗几遍蘑菇就可以了 。
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