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青口贝相信大多数人都是有吃过的,在饭桌上面其实还是挺常见的 , 而且不管是清淡的做法还是辛辣的做法其实都挺好吃 , 那么青口贝是属于海鲜还是河鲜呢?青口贝是十分好吃的一种海鲜,尤其在沿海一带,它是很多家庭餐桌上面的必备品 , 青口贝的营养价值十分丰富,那么青口贝的热量高不高呢?吃多了会胖吗?下面,和一起了解一下吧 。
青口贝是海鲜吗【青口贝是海鲜吗?青口贝的热量是多少?吃多了会胖吗】是的 。
青口贝一般是分布在东海的南部,青口贝的营养价值,还有南海的沿岸 。它的贝壳比较大,壳内面是瓷白色或者是带点青蓝色 , 味道十分鲜美 , 而且青口贝的营养价值是很高的 。
青口贝是淡水还是海水是海水里面的 。
青口就是我们日常生活中常见的贻贝 。青口又被叫做海虹,鲜活的青口是一种比较大众化的海鲜品 。
青口贝的热量是多少每100克青口所含热量约为86大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸 , 富含磷,富含铁,富含蛋白质 。
一说到青口贝能用“纯净”二字来形容了青口贝有很多名字“翡翠贻贝”、“海虹”、“淡菜”(干制)因其华丽的外壳和鲜美的口感深受吃货们的喜爱江湖送其名号“贝中妖姬” 。
青口贝吃多了会胖吗适当的吃一些不会胖,另外还要看它的烹饪方法,一般清蒸的比较不容易胖 。
颜值爆表的青口贝色泽鲜亮、造型满分,肉质微泛红搭配特质酱料、粉丝、青葱、小红椒鲜美的口感瞬间迷倒食客挑剔的味蕾让人充满无限遐想 。
青口贝常见吃法1、蒜蓉粉丝青口贝,准备一些粉丝,适量青口贝,一个泰椒,少许蒸鱼豉油,蒜蓉汁,葱姜蒜 , 先把泰椒切成圈,然后大葱切成葱花,粉丝泡软把水分沥干,青口贝洗干净也沥干水分,把泡软的粉丝用蒜蓉以及蒸鱼豉油拌均匀铺在盘子的底下 , 然后再把一些剩下的蒜蓉涂抹在青口贝上 , 然后放在粉丝上面,蒸锅水开以后蒸煮五分钟左右,最后淋上蒸鱼豉油就可以出锅了 , 锅里面再加入适量的油,把葱花泰椒圈炒出香味,淋在青口贝上就可以吃了 。
2、焗青口贝,需要准备一些青口贝,少许胡椒盐,柠檬,白兰地酒,白酒 , 罗丽叶以及番茄,西芹,洋葱,锅里面加入适量的水 , 加入柠檬片,白酒,胡椒盐,烧开以后加一些青口贝焯水,烧到五成熟的时候捞出来 , 把罗列,番茄,西芹 , 洋葱切丝,锅里面加入适量的油,把洋葱粒炒香再加入一些罗列叶,番茄,西芹 , 再加入胡椒盐,白兰地酒调味,青口贝上面铺一些蔬菜,然后再放进焗锅里面,焗到青口贝变熟,香味透出来就可以吃了,焗的时间不要太长 。
3、咖喱青口贝,需要准备一些白干葡萄酒,青口贝,青葱 , 欧芹,黄油以及咖喱粉,大蒜,准备一个大一些的锅子,加入葡萄酒,再加入大蒜,小洋葱,一直煮到洋葱变透明状,再把咖喱粉 , 鲜奶油放进锅里面搅拌均匀,把调味酱烧热以后加入青口贝 , 把锅子盖上然后再蒸煮几分钟 , 青口贝全部打开以后就可以捞到一个碗里面,汤汁留在锅中 , 没有打开的青口贝需要舍弃不用,然后黄油放进汤汁里面搅拌均匀,把火关掉 , 加入青葱,欧芹搅拌一下,再加入一些汤汁,趁热的时候吃,味道非常不错 。
青口贝怎么处理干净先把青口贝洗干净,然后再把外壳撬开 , 里面黑色的绒毛内脏撕掉,再用流动的清水多冲洗几遍就可以了,也可以在购买青口贝的时候要一些海盐,放到盆子里面搅拌融化,把青口贝放到里面浸泡一下,滴上一些食用油,这样青口贝就能够吞吐的更加迅速,把泥沙吐得非常干净,大概几个小时以后就能够把脏东西吐干净 。
青口贝的功效与作用1、提高免疫力:我们都知道蛋白质对于维持身体免疫力有非常重要的作用,对于构成我们的白血球和抗体的主要成分非常关键 。
2、壮阳壮腰:我们适量的食用一些青口也是可以增强性功能,有生精助育和强精益气的作用,经常食用一些可以很好的增强精子的活力和精液的质量,对于因为肾阳虚导致的阳痿、腰痛和小便频数有很好的改善的作用,能够很好的补五脏之气不足效果显著,男性朋友如果是有性功能障碍、遗精都是可以食用一些来辅助治疗 。
3、利尿消肿:青口是能够帮助我们将身体里面的毒素和多余的水分清楚了,能够促进血液和身体水分新陈代谢,对于消肿、利尿有很好的作用,可以帮助治疗小便不利和全身水肿 。
4、祛脂降压:我们食用青口能够帮助控制血压,能够让毛血管扩张,降低血液的粘稠度,促进微循环,对于软化和保护血管,降低身体里面的血脂和胆固醇有很好的作用 。
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