【豆芽能保存几天】
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采用合理的保鲜技术与条件，豆芽可以保鲜6—15天 。
如售卖豆芽可采用直接自然冷却、差压预冷及真空预冷等方式，其中真空预冷速度最快，绿豆芽的保鲜效果最佳，但这种保鲜条件在家庭中是不大具备的，一般来说家里保鲜豆芽重在保证低温，通常是将豆芽控干水分后 ， 用保鲜袋或保鲜盒装好 ， 再密封袋口或包裹保鲜膜 ， 然后放入冰箱冷藏保鲜，大约在5天内新鲜脆爽 。
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