文章插图
1.先来做馅儿 。
2.芸豆泡半日以上,泡涨后去掉皮 。
3.加刚淹住豆子的水,电压力锅开启豆筋功能煮软烂 。
4. 用刮板碾压成泥后加入白糖,甜度依个人口味而定 。
【芸豆糕的做法大全】5.放入不粘锅开小火炒,分几次加入玉米油 , 每次都要到全部吸收融合后再加入下一次 。
6. 随着水分蒸发 , 油分逐渐替代了水分,炒制过程中加入桂花酱 , 量也是依照个人口味添加 。
7.我后来又加入了一把蔓越莓干 。
8. 炒到能抱团成型的程度就完成了 。
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