花甲和西红柿一起怎么吃


花甲和西红柿一起怎么吃

文章插图
1、准备好400克清洗干净的花甲,西红柿2个,洋葱1/4个 , 生姜几片 , 大蒜2瓣,葱、白糖、料酒、油、酱油、盐适量 。
2、西红柿画十字,用开水烫至西红柿皮卷曲,然后将西红柿皮去除 。
3、西红柿切碎,锅中给少许油,将大蒜切成蒜末,倒入油中炸香 。
4、将西红柿倒入其中,翻炒、按压成西红柿酱 , 盛出待用 。
5、将洋葱切成丝 , 葱白切段,大蒜切片,热锅热油 , 将配料都下下去 。
6、翻炒出香之后加入洗净的花甲,翻炒至出水,加入料酒、食盐、糖、酱油适量 。
【花甲和西红柿一起怎么吃】 7、翻炒半分钟左右 , 将西红柿酱倒入其中,翻炒均匀之后就可以出锅了 。

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