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咸鸭蛋焗南瓜
【熟咸鸭蛋的常见的吃法有哪些】 材料：南瓜、葱花、咸鸭蛋 。
做法：
1、把南瓜去皮切成块状，咸鸭蛋剥壳取蛋黄 ， 并碾碎 。
2、锅中的水烧开 ， 倒入南瓜焯熟，捞起来再用凉水冲一下 。
3、往锅中倒入适量的油，倒入蛋黄，少量的清水，小火翻炒 。
4、炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒 。
5、使南瓜均匀的裹上蛋黄，就好了，最后撒上葱花出锅 。
咸蛋蒸猪肉
材料：咸鸭蛋、猪肉、味精、盐、花生油、淀粉、生粉 。
1、将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀 。
2、等猪肉搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀 。
3、将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，放入笼蒸熟 。
4、用生抽与二汤调匀 ， 淋上肉面上，即可食用 。
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