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1.补充营养
南瓜中含有蛋白质、脂肪碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等成分 ， 食用南瓜能够补充营养 。
2.补中益气
南瓜性温 ， 入脾经，有补中益气的功效，适合久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、脾虚气弱、营养不良者食用 。
3.驱虫
【吃南瓜的好处有哪些】 南瓜有驱虫的功效，将生南瓜切片，成人每次嚼食500g，儿童每次嚼食250g，2小时后再服泻剂 。连服2天 。有驱蛔虫作用 ， 可用于蛔虫病 。
4.解毒
南瓜中含有纤维素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 能起到解毒作用 。
5.护眼
南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
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