文章插图
羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品 。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有补血调血，散寒开胃，促进血液循环的作用 。孕期也可以适当吃些羊肉，以壮体质 。那么，孕妇吃羊肉需要注意什么？下面，和一起了解一下吧！
补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用 。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品 。
羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用 。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿 。
孕妇吃羊肉需要注意什么1、由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲 ， 不宜过多地食入 ， 以免助热伤阴，引起不适 。
【孕妇吃羊肉需要注意什么？冷冻的羊肉怎么处理】2、平时很少吃羊肉的人突然吃羊肉很容易上火 。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品 。适当的多喝水 ， 多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养 。
3、羊肉一定要煮的熟熟的 。涮羊肉最好别吃，因为涮锅里的温度不够 。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫 ， 涮锅里的温度不足以消灭它们 。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的 ， 弓形虫可以导致宝宝畸形 。
冷冻的羊肉怎么处理1、冲洗
用净水冲洗一次，去掉表面浮土，再用净布擦干 。
2、化冻
放在室内慢慢化冻 ， 如反复翻动羊肉位置，可缩短化冻时间 。注意千万不要用热水泡 ， 更不要用火烤 。
3、浸泡
将加工好的羊肉放入净水中浸泡，待其完全化透后捞出，控去多余水分，但不要挤干 。这样既保持了羊肉原有的水分，也去掉了残留在羊肉中的血污，常常见到各副食商场加工羊肉时 ， 须经水泡，就是这个道理 。经过上述简易处理，用冷冻羊肉做出的家常菜便会细嫩适口 。
推荐阅读
- 晚上吃车厘子有营养吗
- 芸豆怎么烹饪比较好吃 芸豆能给婴幼儿吃吗
- 香蕉皮有黑点还能吃吗
- 芋头怎么做好吃 煮蒸烤炒烩炸
- 芋头怎么去皮 芋头怎么做好吃
- 芋头怎么吃 芋头煮多久可以变得软糯
- 鱼子酱沙拉的做法是什么 吃鱼子酱配什么酒
- 海白菜不能和什么同吃
- 麻辣小龙虾凉了能吃吗
- 用鸡腿炖汤跟整鸡有区别吗 鸡汤放什么配菜最好吃