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不一定 。
【桃胶泡水就碎假的吗】 天然桃胶形状及大小不一 ， 呈浅红色或黄色透明的固体 ， 有点类似琥珀，有些桃胶中带有树皮、树叶等杂质，这都是正常现象 ， 如果桃胶颗粒均匀，色泽晶莹剔透，很可能经过人工加工 ， 桃胶用清水泡发后，会膨胀变大，用手捏可能会碰碎 。
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