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1.白黄瓜和青黄瓜有区别 。
2.种类不同：白黄瓜和青黄瓜是两种不同的种类 。
3.白黄瓜，又被称为本地黄瓜 。
【黄瓜跟青瓜的区别】4.作为国家传统的黄瓜品种，人们食用白黄瓜的历史非常的悠久 。
5.而青黄瓜，又被称为青瓜 ， 因为外观色泽呈现出青绿色而得名 。
6.在我国广东地区 ， 就会这样称呼口感不同：白黄瓜，也就是本地黄瓜 。
7.这种黄瓜体形比青黄瓜要粗壮、偏短，成熟之后会有瓜瓤，表皮颜色由白变成黄 。
8.白黄瓜较嫩的时候可以生吃，成熟后，果肉口感粗糙，最好是腌制、晒干，或者是炖汤 。
9.青黄瓜，从小到大一直都是青色的，直径比黄瓜?。逍纬?，表面会有明显的尖刺，它口感脆爽 ， 汁水比白黄瓜要多，所以可以直接用来生食 。
10.除此之外，炒菜也是它最常见的做法 。
11.黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。
12.茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。
13.卷须细 。
14.叶柄稍粗糙，有糙硬毛 。
15.叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形 ， 有齿 。
16.雌雄同株 。
17.雄花：常数朵在叶腋簇生 。
18.花梗纤细，被微柔毛 。
19.花冠黄白色 ， 花冠裂片长圆状披针形 。
20.雌花：单生或稀簇生 。
21.花梗粗壮，被柔毛 。
22.子房粗糙 。
23.果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。
24.种子?。?狭卵形，白色，无边缘 ， 两端近急尖 。
25.花果期夏季 。
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