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枇杷是一种药食同源的食物 , 当做新鲜水果吃的时候,可以生津开胃,促进消化 , 而作为药物使用时,可以润肺止咳,通常熬成膏体食用,那么 , 熬枇杷膏需要多长时间?熬枇杷膏需要枇杷叶吗?一起来看看带来的介绍吧!
枇杷的量等因素有关 , 因为枇杷育熬好的标准就是枇杷熬至水干,颜色剔透变成育体为止 。
这时候因为不同人做枇杷育,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷育熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷育的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制,不断的用小勺子翻拌搅匀 , 避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷育放进玻璃瓶里面保存好即可,这个过程一般需要2~3小时的时间 。
熬枇杷膏需要盖锅盖吗不需要 。
熬枇杷膏时不需要盖锅盖,枇杷果肉倒进锅里熬制时开大火,开始暂时不翻动即可,以免果肉烂了影响口感,等颜色慢慢变深了 , 调低到中小火熬着 , 然后开始慢慢的顺时针搅拌,能避免粘锅的情况出现 。
而盖锅盖则会影响观察枇杷果肉的情况 , 并且还会导致不透气形成糊锅或者溢出的情况,适量食用枇杷膏可以让咽喉不舒服的症状得到缓解,而且将新鲜的枇杷做成枇杷膏后可以更容易保存,不容易发生变质 。
熬枇杷膏需要枇杷叶吗视情况而定 。
枇杷膏的做法主要有两种,一种是用果实做枇杷膏,另一种是用枇杷叶做枇杷膏;所以如果是用枇杷叶熬枇杷膏的话就需要加入枇杷叶,反之则不需要;如果是用枇杷叶做枇杷膏的话 , 也是先将叶子洗干净,然后用榨汁机搅碎 , 将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮,一边煮一边搅动,等到浓缩变色之后就可以盛出保存 。
【熬枇杷膏需要枇杷叶吗?熬枇杷膏需要多长时间】并且如果是用果实来做的话,要先将果实清洗干净 , 然后去掉皮和籽,将果肉放置在碗里,再需要准备冰糖,冰糖和枇杷的比例是二比一 , 将冰糖和果肉混合搅拌在一起,腌制30分钟,将腌制的好果肉倒进锅里煮,煮的时候要不停的搅拌,可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉熬制即可 。
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