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红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小 ， 肉厚，味道沙甜，汁多爽口 。粉红番茄，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，肉质又面又沙、生食味淡 。西红柿的果实营养丰富，煮食也受到大家的欢迎 。那么 ， 西红柿焖面的做法是什么？下面 ， 和一起来了解一下吧！
大蒜叶切细、鸡蛋加盐打散，面条水开上蒸10分钟 。锅热油倒入蛋液 ， 成型后用筷子划散，盛出待用 。再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎 ， 慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊 ， 下入鸡蛋翻炒，加适量清水煮开、盐调味，放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压，收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了 。
西红柿炒西葫芦的做法将西葫芦洗净、去瓤切片备用，西红柿洗净后切小块备用，剥好的大蒜切片备用 。将锅热后加入少许花生油，而后放入蒜瓣爆香 。闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒 。待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒 。待西红柿变软后 ， 往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了 。
丝瓜炒西红柿的做法【西红柿焖面的做法是什么 西红柿炒西葫芦的做法是什么】丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，蒜切末，热锅凉油，蒜末爆锅，放入西红柿块煸炒，炒至西红柿出汤汁 ， 倒入丝瓜块，翻炒炒至丝瓜软身，加盐调味即成 。
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