文章插图
花胶是一种营养价值很高的食品 ， 含有胶原蛋白和其他微量元素，花胶是一种白色凝胶状的大物体，由海鱼的鱼鳔制成 。它是中国传统的珍稀食品之一，属于海洋风味 。“鲍鱼鱼翅肚”中的“肚”是指花胶 。下面，和一起了解一下吧！
舌苔厚腻者是忌食的;感冒患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用;经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶;1—8岁小朋友不要吃花胶 ， 尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足 ， 容易造成女孩子早熟 。
花胶需要炖多久至少半小时 。
花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些 ， 可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断 。
花胶需要侵泡多久12-24小时不等 。
【花胶需要炖多久？花胶需要侵泡多久】花胶浸泡的时间与花胶胶身的厚度与水温有关，在冷水浸泡的情况下，一般薄一点的花胶可能需要8-12小时，如果花胶胶身比较厚可能需要24小时，甚至更久；如果是在热水浸泡的情况下，花胶泡发的时间能缩短很多 ， 但是要注意花胶不宜用开水浸泡 。
推荐阅读
- 关东煮需要哪些调味料 吃关东煮会长胖吗
- 顺产过程需要注意什么事项吗 顺产过程需要注意什么事项
- 狗肉怎么炖 大锅煮狗肉放什么调料
- 花胶搭配什么吃比较好 当归西洋参枸杞等药材
- 黑豆怎样吃最好 炒泡蒸炖皆可
- 什么情况下需要打催产素，什么情况下需要打催产素和催产素
- 干竹笋怎么做好吃 竹笋和白果怎么炖好吃
- 浑水里加什么可以变清水 浑水变清水需要什么东西
- 哪些蔬菜适合新妈妈需要 哪些蔬菜适合新妈妈需要做
- 豆浆机打豆浆豆子需要泡吗 豆子需要提前泡多长时间