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1.油炸知了中含有丰富的蛋白质 ， 因此食用之后能够补充蛋白质 ， 适合营养不良、免疫力差的人群食用，能够补充营养，提高免疫力 。
2.油炸知了中还含有钙、铁、锌、钾、磷等人体所必须的微量元素，食用后有强身健体功效 。
3.油炸知了富含蛋白质和脂肪，食用还有补充能量的作用，可以充饥，缓解疲劳，增强体能 。
【油炸知了的功效与作用】 注意：知了虽然有清热、熄风、镇惊的作用，但需要煎汤或者制成丸、散等食用效果才好，油炸食用效果不佳 。
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