【炒空心菜前要焯水吗】
文章插图
建议焯水 。
空心菜中含有大量的草酸，这种物质容易与食物中的钙结合形成草酸钙 ， 影响人体对钙质的吸收，而焯水不仅可以减少草酸的含量，还能减少农药残留，因此 ， 建议空心菜焯水后食用，一般来说，用沸水烫煮1~2分钟即可 。
推荐阅读
- 空心菜和西红柿一起吃的好处
- 检查总胆红素前一天应该注意什么
- 空心菜可以和西红柿一起吃吗
- 炒“肉丝肉片”时 掌握5大技巧 炒的瘦肉又鲜又嫩 超好吃
- 空心菜一天可以吃多少
- 拔罐后洗澡好还是拔罐前洗澡好
- 空心菜老了还能吃吗
- 空心菜能生吃吗
- 前途k50续航里程多长
- 炒肉丝时，记住这5个技巧，炒出来的肉丝不老不柴，口感鲜嫩好吃