【第一次吃螃蟹教程图解】
文章插图
第一步：
挑选一只肥美的螃蟹，将螃蟹的几只脚 ， 包括大钳子一起剪掉 ， 因为加热状态下蟹脚里面的肉不容易吃到，而放凉后螃蟹钳子里面的肉很容易和蟹壳分离，可以轻松的吸出，因为吃蟹的过程较长，可以将其放到最后食用 。
第二步：
剪掉钳子之后可以开始准备吃蟹肉了 ， 吃蟹肉要先打开螃蟹，用手将螃蟹肚子上面的盖子取下来，打开盖子后会看到一些蟹肉，先挑一些蟹肉放在碟子里，然后将蟹盖里面的肉挑出放碟子里面 。
第三步：
在蟹肉里面藏着螃蟹的脏器官——蟹胃，蟹胃的形状是一个三角形，很好分辨，小心的将三角形的蟹胃取出（千万不要弄破，蟹胃里面有很多脏东西，不能食用），将蟹胃外面的蟹黄挑出来放在碟子里 。
第四步：
到这里，可以食用的部位大部分都挑出来了，现在可以开始吃旁支的肉了，用剪刀螃蟹身上将多余的部位剪掉 ， 先剪没有去干净的蟹脚 ， 然后是蟹嘴、蟹肺等 。
第五步：
在这个过程中要注意将蟹心挑出来，蟹心是扁平状的六角形，用勺子将蟹心挑出来即可，蟹心不可食用，食用螃蟹时不要误食 。
第六步：
按照这样的步骤下来，螃蟹身上不可食用的部位就差不多都被挑干净了，倒些醋将碟子里的蟹肉吃掉，接下来在螃蟹身上浇上一些醋，然后将螃蟹的蟹黄/蟹膏吃干净 。
第七步：
这时候可以将螃蟹对半分开，在隐藏的缝隙中可以看到超多的蟹肉 ， 顺着一只只蟹腿的位置将蟹肉拆出来食用就可以了 。
第八步：
现在开始吃蟹腿，吃了这么久了，蟹腿的肉已经变凉了，可以用嘴吸 ， 也可以用筷子捅，或者用剪刀将蟹腿剪开，这样就可以将蟹腿里面的蟹肉吃干净了 。
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