【蒸整个板栗南瓜的做法】
文章插图
一、不切开蒸
食材：板栗南瓜一个 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟 。
3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用 。
提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味 ， 但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来 ， 吃的时候再掏也比较麻烦 。
二、切开蒸
食材：板栗南瓜一个 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块 。
3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上 ， 开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右 。
4.关火，取出南瓜 ， 即可食用 。
三、板栗南瓜蒸蛋
食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗 。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中 。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右 。
4.关火，取出南瓜碗 ， 切开即可食用 。
四、板栗南瓜糯米饭
食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗 。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右 。
4.关火 ， 取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃 。
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