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【蒸南瓜禁忌】 1.不宜多吃
《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸” 。也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外，南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝 。
2.胃热炽盛者少食
南瓜性温 ， 吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食 。
3.气滞中满者慎食
南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食 。
4.旧疾者慎食
南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、疳疟等旧疾者不宜食用 。
5.南瓜过敏者禁食
南瓜叶是过敏原之一 ， 部分人群对南瓜过敏，则需要禁食南瓜 。
6.服用中药者忌食
南瓜属于发物 ， 和中药一起吃容易影响药性 ， 因此服用中药期间不宜食用南瓜 。
7.不宜与易胀气食物吃太多
南瓜中的纤维素、果胶、淀粉等成分含量丰富 ， 因此吃多了南瓜容易产气，所以要避免和红薯、土豆、黄豆、黑豆之类的易胀气食物一起吃太多 ， 以免引起腹胀、打嗝、气滞等不适 。
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