黄豆海带排骨汤的禁忌

【黄豆海带排骨汤的禁忌】

黄豆海带排骨汤的禁忌

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甲状腺功能亢进者不宜喝
黄豆海带排骨汤中的海带,是一种海产品,其中含有的碘元素非常丰富,而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入,否则可能影响甲状腺激素的分泌,加重症状,因此甲状腺功能亢进者不宜喝黄豆海带排骨汤 。
痛风人群不宜喝
黄 豆嘌呤含量为116.5mg/100g , 海带嘌呤含量为96.6mg/100g,排骨嘌呤含量为145mg/100g,三种食材都属于中高嘌呤食物,再加 上炖汤时,汤中的嘌呤含量会更高,而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物,摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高 , 诱发痛风 , 出现关节红肿、疼痛等不适,因此痛 风患者不宜喝黄豆海带排骨汤 。
肝炎、肾炎患者慎食
黄豆中含有丰富的植物蛋白,而排骨中的动物蛋白质也很高,黄豆海带排骨汤中含有一定的大白纸,而部分肝炎患者以及肾炎患者都需要要控制蛋白质的摄入,每天要定量摄入蛋白质,吃多了会加重肾脏和肝脏的负担,不利于疾病恢复 , 因此肝炎、肾炎患者要慎食黄豆海带排骨汤 。

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