东北有什么特产(东北山有什么特产)
锅肉
锅包肉是地道的东北菜，早在光绪年间就有了 。锅肉用猪里脊肉片腌制，然后裹上浆糊，放入锅内炸至金黄色，再放入锅内炒至粘稠状 。煮熟的锅肉金黄诱人，酥脆可口，酸甜可口，风味独特 。
炒土豆，青椒和茄子
地三鲜是一道家常菜，由茄子、土豆和青椒制成 。看似简单的食材，新鲜可口，深受当地人喜爱 。
东北饺子
是北方饺子常见的食物，但每个地方都有自己的独特之处 。东北饺子面皮坚韧有弹性，馅料饱满好吃 。蘸着酱一起吃，简直让人应接不暇 。
酱骨架
酱骨架是东北的一大特色 。骨架加调料，久炖，肉质酥烂软糯，口感醇厚厚重，让人百吃不厌 。
血肠
东北的血肠色泽红润，香味浓郁，吃起来油而不腻，特别有一种特殊的香味 。血肠不仅口感极佳，而且有很好的滋补作用 。它是中国东北的传统食品 。
东北乱墩
东北炖给人东北的味道 。食材丰富多样，搭配在一起都很好吃 。口感丰富，味道鲜美，一口下去，满满的幸福感 。
电梯
东北的拉皮是一道常见的特色凉菜 。拉皮、肉丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、香菜丝拌上特制的酱汁一起吃 。又酸辣又开胃，很开胃 。吃起来爽滑爽口，让人大快朵颐 。
把炖好的鱼糊上，把饼糊上 。
锅焖鱼糊饼体现了东北独特的饮食文化和粗犷豪爽的气质，杂鱼放在大铁锅里炖煮，醇香可口 。锅边贴上玉米饼，蘸鱼汤一起吃 。味道很棒，简单却回味无穷 。
油炸冰阀
油炸冰棍在黑龙江地区很常见，用冰棍炸，很有特色 。先用面粉把冰棍包好，然后放在冰箱里冷冻，冷冻后取出，裹上面糊，放在煎锅里煎 。这道菜需要非常讲究工艺才能做到皮脆 。吃起来酥脆爽口，很有特色 。
东北冻梨
冬天去东北，一定要尝尝当地的冻梨 。颜色深，形状全 。等它融化一点，咬一口，冰甜爽口，让人神清气爽 。
朝鲜泡菜
辣白菜是东北特有的泡菜，是用大白菜加各种配料和调料腌制发酵而成 。鲜红的色泽，酸脆的口感，非常开胃 。
【东北山特产都有什么 东北特产有哪些】
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