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可以吃 。
【梭子蟹籽能吃吗】 梭子蟹的蟹籽 ， 也就是俗称的蟹黄，是螃蟹体内的性腺，一般只出现在成熟期的母蟹身上 ， 蟹黄不仅味道十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、胆固醇、磷脂、油脂等多种营养成分 ， 它是螃蟹的精华部分，因此梭子蟹籽是可以食用的 。
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