【菱角煮熟发苦能吃吗】
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看情况而定 。
菱角脆嫩甘甜 , 含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等,有较高的食用价值 , 若菱角无异味,甜中稍带有苦涩 , 这是一种正常现象,可以继续食用,如果菱角有变色、变味等情况,就不能再吃了,以免导致身体不适 。
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