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目前很少有人会做鲈鱼南瓜粥，因为鲈鱼粥一般是咸口的，而南瓜粥是甜口的，建议将二者分开煮粥 。
鲈鱼粥的做法
食材：大米1.5杯，鲈鱼1条 ， 姜、葱、料酒、白醋、淀粉、盐、调和油 。
做法：
1、大米1.5杯洗净，倒入砂锅中，加适量水煮开 。
2.鲈鱼去内脏 ， 洗净，从鱼尾处贴着鱼骨片出一边鱼肉，到鱼头处切开 。同理片出另一边鱼肉 ， 并且把鱼腩片下来（鱼腩处有骨头） 。鱼皮向下，左手按住鱼肉，右手用刀倾斜片出鱼片 。
4.片好的鱼片 ， 加入适量盐、姜丝、料酒、白醋和淀粉搅拌均匀腌一腌 。再把剩下的鱼头切成两半，其他鱼骨切段，一起腌一腌 。
5.再准备适量姜丝和葱花 。
6.粥煮开后，加入姜丝和鱼骨先煮熟 。煮到粥差不多好的时候 ， 加入鱼片，小心地搅一搅 。
7.煮至鱼片熟即可加盐调味 ， 最后撒入葱花拌匀便可 。
南瓜粥的做法
食材：南瓜300克，小米80克，水650克 。
做法：
1.把小米放到碗里 ， 加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉 。
2.老南瓜去皮去籽切成小块儿 。
3.把洗好的小米放进电饭锅，倒入650克水，把切好的南瓜放进锅里 。
4.启动煮粥键，煮1个小时左右 。
【鲈鱼南瓜粥的做法】 5.粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里 。
