【餐饮业职工管理的规定】
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餐饮业职工**规定
第一章总则
一、服务宗旨
*餐厅将通过严格**,高效率*工作,一流*服务,为宾客提供舒适、方便*生活享受 。“宾客至上,服务第一”是餐厅*服务宗旨 。
二、适用范围
*规定适用**所有员工,包括合同工、零散工、临时工 。
*示,不能用左手与客人握手 。
3、与客人谈话时应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰或昂首叉腰,用心聆听客人*谈话,不与客人抢话,不中途*话,不与客人争论,不强词夺理,谈话有分寸,语气要温和,语言要文雅 。
四、员工劳动纪律
1、工作时间:按*有关规定执行 。
2、按时上、下班,上、下班要走员工通道,不旷工,不擅离职守;严格执行交*制度;不得私自调班或调休,需调班时必须找好调班人员,征得领班,经理同意后方可调班,不准串岗 。
3、员工上班前不得饮酒,吃生葱、蒜等食品 。上班时不准*烟、吃零食、咀嚼口香糖 。不得剔牙齿,抠鼻孔,挖耳朵,打饱嗝,伸懒腰,打呵欠,打*嚏;不随地吐痰,丢杂物,修指甲、搔痒等 。
4、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人*;不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天;不准开收录音机、电视机,不准哼唱歌曲、小调 。
5、服从**工作安排和调度,按时完成任务,不得无故拒绝或终止工作 。
6、爱护**财产,爱护一切工*用*具*,注意节约原材料,节约用电、用水,注意设备*维修、保养;不私拿公家*物品 。
五、员工作考勤
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