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水果如何吃才能减肥又健康？

减肥小知识

女人和水果天生有缘 。 绝大部分水果热量低、脂肪含量低、饱腹感强 ， 兼具美容减肥的功效 ， 深受女人的喜爱 。 再加上其绚丽的色彩和诱人的芳香 ， 光是看着闻着就是一种美好的享受 。 特别是夏天 ， 吃饭正好也提不起多少胃口 ， 于是很多女人干脆用水果替代一餐 ， 既能减肥又没有节食的悲催感觉 ， 多么幸福美好的事情 。
可是 ， 事实情况不容乐观 ， 很多人并没有改吃水果餐后瘦下来 ， 还有很多人虽然体重减轻了一点 ， 可是皮肤头发状态、还有精神气大不如从前了 。 这是什么原因造成的呢？因为水果和世界上任何一种天然食物一样 ， 有它的营养短板 ， 比如蛋白质和必需脂肪酸、B族维生素还有铁、锌、钙等矿物质的含量都很低 ， 甚至几乎没有 。 所以就出了上述问题 。 那么要怎样吃水果 ， 才能既健康又减肥呢？
1、
建议在两餐之间吃 ， 并且适当减少正餐主食的分量 。 比如上午10点或者下午四点吃个水果 ， 既能延缓饥饿感的来临 ， 不至于到了正餐时间狼吞虎咽吃过量 。 此外 ， 两餐之间吃水果不会让血糖水平过大的波动 ， 也不会引起胰岛素的过量分泌 ， 有利于减少脂肪合成 。 而且也有利于水果保健功效的充分发挥 。
2、
水果搭配酸奶和一小把坚果 ， 替代一正餐 。 酸奶提供优质蛋白和丰富的钙质 ， 坚果富含必须脂肪酸、B族维生素和多种矿物质 ， 正好弥补了水果在这些方面的不足 ， 但是酸奶糖分高 ， 不要超过200ml ， 坚果的热量也高 ， 去壳一小把的量足以 。 此外 ， 当天的另一顿饭要尽量丰富一些 ， 多吃一些绿叶菜、豆制品 ， 最好还有适量瘦肉或者鱼 ， 主食绝对不能省略 。
3、
无论是两餐之间吃还是替代晚饭吃 ， 一天水果总量要控制 。 千万不要以为是健康食物就多吃 ， 多多益善 。 营养学里有一句话 ， 物无美恶 ， 过犹不及 。 再好的好东西吃多了 ， 也会对健康不利 ， 因为它占用了其他食物的份额 ， 其他的营养素就缺乏了 。 而且 ， 水果还是有糖分的 ， 过多的糖分摄入也会转化为脂肪 ， 特别是水果含量高的水果 ， 转化脂肪的效率也高 ， 因为不需要胰岛素的帮忙 ， 就可以直接被身体吸收 。
4、
水果品种要丰富 ， 最好选择应季的 ， 含糖量中低度的 。 不要总是局限于苹果或者橙子一两种水果 ， 尽可能地经常换着吃、柑橘类、莓类、猕猴桃、梨等等 ， 每种水果营养素的侧重点不同 。 同种水果 ， 应季的比非应季的口感要好、抗氧化能力要强 。 含糖量高的榴莲、香蕉、还有枣尽量少吃 ， 推荐猕猴桃和草莓 ， 维生素C和纤维素含量高、糖分不大、个头也不大小 ， 可以经常吃 。
【水果如何吃才能减肥又健康？】看来 ， 水果减肥法也是个技术活 ， 弄不好越减越胖 ， 还伤了身体 。 只有把握了以上几条原则 ， 水果才能让我们更加健康和苗条 。

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