【皮蛋粥放几个皮蛋合适】
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1-2个即可 。
煮粥时所用皮蛋的量并没有严格的规定 ， 一般情况下，一个皮蛋就能出2-3份皮蛋粥，根据自己的喜好及煮粥的量来调整即可，但是也不宜过多或过少 。煮粥时若是皮蛋放得太少，会影响皮蛋粥的口感；但若是放得过多 ， 会导致粥的口感过腥 ， 影响食用，而且皮蛋中含有一定量的铅元素，食用过多可能会损伤身体健康，因此一般家常煮皮蛋粥的话建议放1-2个皮蛋即可 。
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