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【低筋面粉和鸡蛋怎么做蛋糕 面粉和鸡蛋怎么做蛋糕】1、食材:面粉500g、鸡蛋4个、白糖适量、花生油适量、葡萄干适量、奥利奥饼干屑适量
2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开 , 蛋清顺一个方向打,达到有泡沫,泡沫越丰富 , 做出的蛋糕越松软 。
3、将面粉和打好的蛋清均匀混合,加入适量白糖,顺一个方向搅拌均匀 。
4、将蛋黄打出泡沫,倒入之前的混合物中,加入适量花生油,搅拌均匀 。
5、将蛋糕液体倒入电饭锅中 , 按下开关,一直加热到开关自动跳起,就完工了 。
6、根据个人喜好,可加入葡萄干、奥利奥饼干屑 。
7、也可用微波炉,大火3分钟 。
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