很多人在头晕的时候都会用一些天麻来炖汤喝 ， 可以起到一定的缓解作用 ， 那天麻炖汤之后天麻还要吃掉吗？
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天麻炖汤后天麻要吃掉吗建议可以吃掉 。
天麻中所含的营养物质和药物活性成分含量是比较高的 ， 虽然经过炖汤之后会大部分都会溶解到汤里面 ， 但天麻中仍然还会剩余一部分 ， 所以建议可以将其吃掉 ， 这样对于人体来说所能补充到的有效成分也能更多一些 ， 从而也能起到更好的效果 。
但是因为天麻的质地较硬 ， 食用后会对人体的肠胃消化系统造成一定的负担 ， 所以对于一些本身消化功能不是很好的人群来说也是可以不吃的 。
天麻炖汤前要泡多久泡6-8个小时左右 。
【【养生常识】天麻炖汤后天麻要吃掉吗 天麻炖汤前要泡多久!】天麻的质地比较硬 ， 在炖汤之前需要浸泡一段时间之后才能够被煮软 ， 而且其浸泡时间是需要根据其个头大小来决定的 ， 一般来说个头越小 ， 所需要的浸泡时间就越短 。
正常情况下平均需要浸泡6-8个小时左右 ， 有条件的话也可以泡一个晚上 ， 这样煮出来的天麻吃起来才会比较脆 ， 如果没时间的话那么也可以用温开水来浸泡 。
天麻炖汤什么时候放最好不建议炖太长的时间 。
天麻中的主要成分为天麻甙 ， 这种成分并不是很耐热 ， 在高温环境下很容易挥发 ， 从而就会导致天麻药效的下降 ， 因此在用天麻来炖汤的时候时间不宜过长 ， 以免影响到天麻的药效 。
一般来说天麻在炖汤之前是需要先彻底泡发的 ， 而且还需要将其先切成薄片 ， 最后在出锅之前15-20分钟左右的时候放入就可以了 。
天麻是不是什么人都可以吃并不是所有人都能吃 。
虽然天麻对于人体来说具有一定的养生保健效果 ， 但其毕竟是属于一种中药材 ， 其中可能会含有一些对人体有害的成分 ， 所以是需要对症适量服用的 。
而且因为每个人的体质都不一样 ， 所以也不是所有人都可以吃 ， 比如对于阴虚火旺、气血两虚以及体质比较敏感的孕妇、哺乳期妇女和儿童来说都是不适合服用的 。
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