6、防中风
苹果对健康有利 ， 更是女性健康的守护神 。 吃苹果最好连皮一起吃 ， 因为与苹果肉相比 ， 苹果皮中黄酮类化合物含量较高 ， 抗氧化活性也较强 ， 并能防止中老年女性中风 。 但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药 ， 在食用苹果时假如不仔细清洗 ， 滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病 ， 所以 ， 假如不能保证苹果的“天然” ， 吃苹果前最好洗净、削皮 。
7、预防心脏病
苹果富含叶酸 ， 叶酸是维生素B的主要成分 ， 它有助于防止心脏病的发生 。 苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转 ， 苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量 ， 让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些 ， 而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早 ， 就说明患心脏病的几率越大 。
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