薏苡仁
苡仁性味甘淡微寒， 是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品 。 现代药理研究显示， 薏苡仁有降低血糖的作用， 尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者 。
芹菜
芹菜甘寒 。 能除心下烦热， 散节气， 下瘀血 。 有降血糖、降血脂、降血压作用 。 糖尿病合并高血压的病人可以长期食用芹菜 。
藕
藕味甘， 性寒 。 归心、脾、胃经 。 生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效 。 适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病， 兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜 。
莱菔(萝卜)
萝卜味辛、甘， 性温 。 归肺、胃经 。 具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效， 适用于食积胀满型糖尿病 。
韭菜
韭菜味辛， 性温 。 入肝、胃、肾经 。 具有理中行气、散血解毒之功效， 适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者 。
山药
山药能有效改善高血糖， 山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的 。 黏蛋白能包裹肠内的其他食物， 使糖分被缓慢地吸收 。 这一作用能抑制饭后血糖急剧上升， 同时也可以避免胰岛素分泌过剩， 使血糖得到较好调控 。 山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分， 以及维生素 B1、维生素B2 。 这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢 。 此外， 山药还含有淀粉酶， 这是消化糖类的酶， 可使血液中不再积存糖分 。
芋头
芋头最适合需要限制热量的人， 芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分， 它还含有半乳聚糖， 能有效降低血压和胆固醇 。 此外， 很重要的一点是， 山药的热量较低 。 因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候， 芋头是最为适合的食品 。 100克芋头中， 热量仅为58千克 。 人们多是将芋头煮熟后再食用， 这样虽然容易损伤黏蛋白， 但是有利于其他有效成分的吸收 。
肉桂
肉桂性味辛温， 具有补元阳、暖脾胃的作用 。 美国科学家研究发现， 肉桂可使血中胰岛素水平升高， 对糖尿病患者有辅助治疗作用 。 建议在烹调时加入1～ 3克 肉桂末， 但肉桂辛热， 不适宜阴虚型糖尿病患者 。
银耳
银耳性味甘平， 具有滋阴调燥、生津养胃的作用， 不仅营养丰富， 而且有较高的药用价值， 被人们誉为“菌中明珠” 。 银耳热能较低， 又含有丰富的食物纤维， 糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用 。 近年来有研究报道， 银耳中含有较多的银耳多糖， 它对胰岛素降糖活性有影响 。 在动物实验中发现， 银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时 。 因此糖尿病患者宜常食银耳 。 用法：银耳15～ 20克 ， 炖烂后服食， 每天1次 。
结语：控制血糖的方法有很多， 除了我们知道的常用降糖食物， 还可以喝玉米须水哦， 配合服用药物的话， 效果是很好的 。 血糖高的患者， 平时更加需要注意饮食了， 不要吃含糖分高的食物 。
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