芹菜作为一种常见的蔬菜并不是什么珍稀品种 ， 所以就算是寻常百姓家里也常常食用芹菜 。 我们吃的芹菜分为两种 ， 即水芹菜和旱芹菜 ， 这两种芹菜的功效是一样的 ， 只不过分类不同而已 。 旱芹一般可以用来入药 ， 是一种药食两用的蔬菜 ， 而且旱芹的香味比水芹要浓厚很多 。
芹菜可以用来凉拌食用 ， 还可以搭配各种肉来炒食 ， 芹菜中含有很多营养成分 ， 就算是榨成汁来喝也是非常好的 。 很多人喜欢用芹菜来减肥 ， 那么 ， 芹菜到底有没有减肥功效呢？下面我们一起来看看 。
能减肥 ， 芹菜属于粗纤维 ， 多吃可以美容又减肥 。 芹菜性凉、可清热利水、解毒消肿 。 芹菜所含的诸多活性成分都具有降压、降脂的生理功能 ， 所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同的效果 。
旱芹 含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P ， 钙 ， 铁 ， 磷等矿物质含量也多 ， 此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。 叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油 ， 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌 ， 增加食欲 。 特别是老年人 ， 由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥 ， 经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便 。
【吃芹菜能减肥吗】现在我们知道芹菜是一种可以减肥的蔬菜 ， 而且 。 芹菜里面铁的含量也比较高 ， 缺铁性贫血患者也可以经常食用 。 另外 ， 芹菜的美白养颜作用也比较好 ， 它里面含有抗氧化成分 ， 经常食用是可以美容的 ， 所以大家多吃芹菜是没有坏处的 。
推荐阅读
- 【健康知识】奥密克戎病毒潜伏期最长多久能检查出阳性 奥密克戎会反复感染吗!
- 晚上吃黄瓜能减肥吗？今后你也可以这么做
- 什么水果适合减肥吃
- 黄瓜和鸡蛋一起吃能减肥的吗？
- 八种果蔬吃出易瘦体质 苗条不是事！
- 土豆泥怎么做好吃又减肥呢？
- 芥末油能减肥吗
- 6种食物既能排毒又能减肥 你知道吗？
- 白醋洗头能使白发变黑发吗 白发变黑的偏方
- 鲫鱼的正确做法 鲫鱼怎么做好吃