龙利鱼的蛋白质含量很高， 能够为身体补充很多营养， 新鲜的龙利鱼要比市场上经过处理的龙利鱼营养价值更高， 那么龙利鱼怎么做好吃？
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辣炒龙利鱼【【健康知识】龙利鱼怎么做好吃 龙利鱼有什么营养】1、龙利鱼放点辣酱炒着吃， 味道特别好， 在做的时候需要准备龙利鱼350克， 蒜蓉辣椒酱30克， 大蒜、香葱和生姜各适量， 食用油和好有个准备一点 。
2、把准备好的龙利鱼解冻以后洗净切成块状， 大蒜和香葱全部切成细末， 在锅中放清水加热， 烧开以后放姜片， 再把切好的鱼块入锅煮熟， 取出沥掉水分备用 。
3、在炒锅中放食用油， 加入蒜末， 炒香以后再放入准备好的辣椒酱， 随后放一点蚝油， 炒匀以后把处理好的龙利鱼入锅， 等每一个鱼块上都沾满酱料以后， 直接出锅装盘， 最后撒上葱花装饰即可 。
香煎龙利鱼1、香煎龙利鱼需要准备两片儿龙利鱼肉， 再准备适量的青红椒和6905代食用盐， 黑胡椒和姜丝以及白糖， 也要适当准备一些 。
2、把龙利鱼解冻以后， 用厨房纸把它表面的水吸干， 再把它切成块儿状， 加入料酒和食用盐以及黑胡椒， 调匀后腌制半小时 。 把准备好的青红椒洗净以后切块儿 。
3、在锅中放食用油， 加入姜丝炒香， 再放入切好的鱼块， 用小火慢慢煎制， 煎到它两面金黄以后取出 。 把煎鱼用的油加热一下， 再把青红椒入锅炒软， 加少量食用盐调味， 最后把煎好的龙利鱼放到锅中， 和青红椒一起炒匀即可 。
龙利鱼有什么营养龙利鱼含有蛋白质、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、碳水化合物、氨基酸等营养成分， 食用后可以为身体补充营养成分， 而且一般人群皆可食用 。 龙利鱼是深海鱼， 生活中常见的都是处理好的冷冻鱼， 拿回家后只要进行解冻、沥干水、腌制、烹饪即可食用 。
龙利鱼可以带皮吃吗最好去皮食用 。
龙利鱼是深海鱼， 外皮较厚， 吃起来非常坚韧、难咬， 口感会大打折扣， 因此食用龙利鱼时一般会将外皮削掉， 削去外皮后的龙利鱼吃起来口感更好， 而且非常容易熟， 可以减少龙利鱼的烹饪时间 。
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