浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

中医养生 养生关键在健脑益智( 二 )

小知识


服法：空腹分顿食用 ， 吃鸡喝汤 。
功效：益气补虚 。 适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食 。
宜忌：湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停 。
莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克 ， 莲子60克 ， 香菇10克 ， 火腿肉10克 ， 蛋清、淀粉、调料适量 。
【中医养生 养生关键在健脑益智】制作：将鸡脯肉切丁 ， 用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软 ， 同火腿肉切成小菱形块;莲子去心 ， 蒸熟备用 。 先将鸡丁在油锅中煸至七成熟 ， 沥去油 ， 加入莲子、香菇、火腿及适量调味品 ， 翻炒几下出锅即成 。
服法：分数次佐餐食 。
功效：健脾补肾 ， 养心强身 。 适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用 。 健康人常食 ， 能增强体质、益智延年 。
地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克) ， 生地黄、饴糖各150克 。
制作：将乌鸡宰杀 ， 去毛、内脏 ， 洗净 ， 备用;生地黄洗净 ， 切成条状 ， 加饴糖拌匀 ， 装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中 ， 隔水用文火蒸熟即成 。
服法：分2日食用 ， 吃肉喝汤 。
功效：填精添髓 ， 补脏益智 。 适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用 。 常食能收到填精补脑、益智健身功效 。
宜忌：感冒发热 ， 或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者 ， 均不宜食用 。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量 。
制法：将猪脑猪髓洗净 ， 放碗中 ， 纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等 ， 上笼蒸熟服食 。
功用：补肾健脑 。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量 。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净 ， 猪脑洗净同置锅中 ， 加鸡清汤适量 ， 文火炖至烂熟后 ， 加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味 ， 再煮一二沸服食 。
功用：补虚健脑 。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量 。
制法：将鸡肉洗净切丁 ， 用料酒、淀粉、酱油拌匀 ， 锅中热油将姜葱爆香后 ， 下鸡丁煸炒变色 ， 而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等 ， 炒至熟时 ， 加食盐、味精调服 。
功用：补肾健脾 ， 养心安神 。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量 。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净 ， 同置锅中加清水适量煮沸后 ， 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等 ， 文火炖至烂熟后 ， 加食盐、味精调味 ， 下苏叶、香菜、再煮一二沸即成 。
总结：通过上述的文章对中医养生和益智补脑食谱等有关知识的具体介绍 ， 大家对于中医养生的知识是不是又有了非常丰富的了解 ， 如果你也喜欢中医 ， 那么赶快来尝试下这些方法吧 ， 但是千万要把握好度 。

推荐阅读


上一篇：肾结石怎么办 中医偏方治疗肾结石

下一篇：湿气重症状 晨起五大症状看你湿气重否