为什么果粒橙不能喝(果粒橙饮料孕妇可以喝吗)( 二 )


世界卫生组织所说的“游离糖”,以及《2015-2020年美国居民膳食指南》中提出的添加糖,都是指添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖),以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖 。
世界卫生组织还指出,通过含糖饮料摄入糖后,可能会减少人体对其他更有营养物质的摄入,导致不健康饮食、体重增加,并加剧非传染性疾病风险;研究表明,与含糖饮料摄入量较低的儿童相比,含糖饮料摄入量较高的儿童更趋于超重或肥胖 。
此外,优恪认为,过大的包装可能会诱导消费者一次性摄入过多的糖分 。从健康角度出发,优恪建议消费者尽量选择净含量小于250 毫升的产品 。
在计算果汁饮料的糖分添加量时,优恪首先计算出产品中天然橙汁本身的含糖量,将此部分排除后,计算出糖分添加量 。如果一款产品糖分添加量超过100克/升,也就是250毫升产品中的糖分添加量超过世界卫生组织推荐的每日摄入量25克,优恪认为其含糖量“非常高”,降2级;糖分添加量介于50~100克/升之间,则会因为含糖量“高”被降1级——3款产品因为含糖量“非常高”被降2级,5款产品因为含糖量“高”被降1级 。
饮料中的食用香精、甜味剂和稳定剂
果汁含量10%的橙汁饮料,不可能达到天然橙汁的口味,只有通过添加食用香精来达到这一效果 。添加食用香精的产品均被降1级 。
沃尔玛惠宜橙汁饮料因含有人工合成甜味剂被降1级 。人工合成甜味剂虽然不含热量,却会使味觉神经逐渐习惯、甚至更加迷恋甜食,不符合健康的饮食之道 。
此外,惠宜橙汁饮料中添加了作为增稠稳定剂的人工合成磷酸盐,该成分会影响肾病患者,很多医生都建议肾病患者避免从饮食中摄取添加的人工合成磷酸盐 。2012年,德国海德堡肾病中心学者联合德国多家肾病专科医院研究发现,食品中添加的人工合成磷酸盐也会影响普通人群健康,并对血管造成损害 。
7款产品含着色剂
7款橙汁饮料因添加了天然着色剂β-胡萝卜素,被降1级 。
β-胡萝卜素是维生素A原,这也是蔬菜水果中的天然成分 。然而,作为食品添加剂或维生素补充剂时,分离形式的β-胡萝卜素可能会带来健康风险 。
德国联邦风险评估研究所(BfR)建议,每日从营养补充剂中摄入的β-胡萝卜素不应超过2毫克,患有心血管疾病或大量抽烟的人群,如果摄入过多分离的β-胡萝卜素,会提高患癌或其他健康风险 。BfR还呼吁,厂商应放弃在食品中添加分离形式的β-胡萝卜素 。
尽管β-胡萝卜素作为着色剂是允许添加入食品中的,考虑到很多食品都添加了β-胡萝卜素,而相对于固态食品,人们饮用液态饮品的数量更多,在饮料中加入β-胡萝卜素很容易造成摄入总量过高,因此优恪对添加β-胡萝卜素的产品降1级 。
人工合成维生素不能替代健康饮食
在食物中添加的人工合成维生素达不到食品中天然含有维生素同样的效果,也不能替代健康饮食 。因此,4款饮料因添加了维生素而被降级 。
康师傅每日C橙汁饮品的名字暗示它能满足人体每日所需维生素C,而实验室仅在该产品中检出5 毫克/升的维生素C含量,与中国营养学会推荐的成年人每日摄入量100毫克相去甚远,在其他缺陷具体评分中被降2级 。
所有产品均未检出有毒重金属
实验室在5款产品的外包装(瓶子上的塑料膜)中检出了在生产和回收过程中会污染环境的聚氯乙烯、聚偏氯乙烯或氯化物 。
所有产品均不含有毒的重金属或有问题的氯酸盐及高氯酸盐 。
此外,如果产品使用热敏聚酯材料PET包装,则可能会使用有争议的防腐剂(冷杀菌剂)——二甲基二碳酸盐(DMDC) 。DMDC进入饮料后会立即分解成甲醇和二氧化碳,该过程不仅会杀死微生物,同时也会与食品中的成分发生大量的副反应 。本次检测中并未检出该物质 。
原创声明:未经授权禁止转载,侵权必究!转载请联系Copyright@okoer.com 。
优恪网,优质生活恪守者 。
中国采购,德国检测,放心消费,品质生活 。
长按复制优恪官方公号:okoerchina
【为什么果粒橙不能喝(果粒橙饮料孕妇可以喝吗)】请大家踊跃评论互动哦~

推荐阅读