包好的饺子除了蒸食 ， 做水饺 ， 用来煎着吃也是不错的选择 ， 做起来也是非常的方便 ， 那么煎饺子用大火还是小火呢?
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煎饺子用大火还是小火【【养生常识】煎饺子用大火还是小火 煎饺子一般多久能熟】把锅烧热 ， 在其中倒入油 ， 油需要多放一些 ， 这也煎出来的煎饺吃起来味道才好 ， 调成最小火 ， 依次的把饺子放进去 ， 而且饺子和饺子之间是不能太紧密的 ， 这样起锅之后才不容易出现粘黏在一起的情况 ， 可以很好的避免破皮问题的产生 。 锅如果不够大 ， 那么饺子分成两次 ， 或者多次煎就可以了 。 放上饺子之后 ， 调成小火慢慢的煎 。
煎饺子一般多久能熟首先要煎的是饺子平底的一面 ， 大约煎上两分钟 ， 这时候就可以调成最小火 ， 然后马上翻面 ， 否则容易烧焦 。 全部翻面之后继续开成小火 ， 慢慢煎 ， 对褶子的另一面煎 。 因为饺子上有褶子的一面是凹凸不平的 ， 所以说很容易受热不均 ， 因此煎炸的时间要短 ， 还要调成最小火翻面 。
煎饺子一定要水煮吗煎饺制作的时候 ， 不一定必须要先煮熟 ， 直接生煎煎饺也是完全可以的 。 在锅里面放上少许的油 ， 饺子需要逐一排列整齐 ， 然后锅里面加入半杯开水 ， 加上盖子之后 。 大火烧几分钟 ， 之后打开盖子 ， 锅里面加上少许的油 ， 然后开中火慢慢的煎 ， 而且要经常的转动锅 ， 让饺子变成金黄色的时候就可以了 。
煮熟的饺子怎么做煎饺如果是已经煮熟的饺子 ， 只需要在锅里面放油就可以了 ， 如果喜欢吃焦黄的煎饺 ， 我们可以对着煎饺的三面依次进行煎 ， 等到饺子变成金黄色的时候就可以了 。
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