今日0时38分,处暑已至 。
“处,止也,暑气至此而止矣” 。 古书《群芳谱》说:“阴气渐长,暑将伏而潜处也 。 ”处暑之后,气温逐渐下降,暑气开始减退,随之而来的就是天高云淡、金风送爽的金秋时节了 。
处暑三候
鹰乃祭鸟:处暑之日“鹰乃祭鸟”,说鹰自此日起感知秋之肃气,冷酷地搏杀猎物 。 先猎之物要先陈列为祭,古人称之“义举” 。
天地始肃:后五日“天地始肃”,这个“肃”是“肃清”,天气因“肃”而清,因“肃”必“肃杀”,所以,肃清后必带来萧瑟之气 。
禾乃登:再五日“禾乃登”,禾是五谷各类,天气肃杀后,庄稼才有收成,成熟曰“登” 。
——节选自《微读节气》(朱伟著)
处暑习俗有哪些?
祭祖
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处暑前后,民间会有庆赞中元、普渡布施的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节” 。 时至今日,已成为祭祖的重大活动时段 。
秋游
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处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节 。 处暑过,暑气止,就连天上的云彩也显得疏散而自如 。 民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意 。
放河灯
【今日处暑】
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河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛 。
开渔节
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对于沿海渔民来说,处暑以后是渔业收获的时节 。 每年处暑期间,浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,在东海休渔结束那一天,欢送渔民开船出海 。
处暑食谱
鸭子
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民间有处暑吃鸭子的传统 。 鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用 。 乌骨鸭药用价值更大,可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症 。 老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用 。 鸭子做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等 。
梨粥
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梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,是预防秋燥的保健食品 。
龙眼配稀饭
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老福州在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多热量,吃龙眼能补充热量 。 龙眼偏温性,有益心脾、补气血、滋补养气的作用 。 吃法就是剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃 。
凉茶
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此习俗自唐代以来已盛行,每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯 。 先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦” 。 凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处 。
生活小贴士
衣
不宜急于增加衣服 。 “春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气 。 因为热往外走之时,必有寒交换进去 。 但是,夜里外出要增加衣服,以保护阳气 。
食
处暑节气宜食清热安神之品 。 建议根据个人不同体质,选用如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类等食品,以起到调养身心的作用 。
住
白天只要室温不高不宜开空调 。 可开窗使空气流动,让秋凉之气荡涤暑气热潮留在房内的湿浊之气 。 夜晚睡觉应关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通使脾胃受凉 。
行
秋季的运动可选择快走、登山、打球等,既可促进血液循环、加快新陈代谢,又可使人一天保持良好的精气神 。 体育运动的时间适合选在早晚,中午由于室外天气仍然炎热,因此要避免这个时间段的户外活动 。
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