若要皮肤好 , 粥里放红枣
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食材:圆糯米1杯 , 红枣10粒 , 水8杯 , 冰糖75克 。
做法:
1、糯米洗净 , 加水8杯浸泡20分钟 , 移到炉火上煮开 , 改小火煮粥 。
2、红枣洗净、用水泡软 , 放入粥内同煮 , 并加入冰糖调味 , 待红枣软透即可熄火盛出食用 。
若要不失眠 , 粥里添白莲
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这里的白莲是指莲子 , 归脾、肾、心经 , 有养心安神的作用 , 对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效 。
食材:圆糯米1杯 , 莲子150克 , 水8杯 , 冰糖112克 。
做法:
1、圆糯米洗净 , 加水8杯浸泡20分钟 , 移到炉火煮开 , 改小火煮到米粒熟软 。
2、莲子洗净 , 放入粥内同煮 , 并加入冰糖调味 , 待冰糖融化即可熄火盛出食用 。
腰酸肾气虚 , 煮粥放板栗
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食材:板栗仁50g , 粳米100g , 冰糖1汤匙(15g) 。
做法:
1、先将板栗仁用开水烫2分钟 , 捞出沥干 。
2、将烫过的板栗仁用刀切碎 。
3、粳米淘洗干净 , 和碎板栗仁一同放入锅内 , 加清水1000ml , 开大火煮开 , 调小火焖煮 。
4、板栗粥小火煮1小时后 , 粥已浓稠时 , 放入冰糖调味 , 再煮5分钟即可食用 。
心虚气不足 , 粥加桂圆肉
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食材:大米250克 , 糯米400克 , 桂圆180克 , 红枣50克 , 水14000克 , 白糖450克 。
做法:
1、将两种米混合 , 桂圆、红枣等原辅材料 , 分别用水淘洗干净待用 。
2、锅中加水14000克烧开 , 下入混合后的两种米 , 大火煮25分钟后 , 下桂圆、大枣再煮20分钟 , 改小火煮15分钟 , 即可出锅 。
头昏多汗症 , 粥里加薏仁
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食材:绿豆20g , 薏仁20g 。
做法:
1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜 。
2、将浸泡的水倒掉 , 绿豆和薏仁放入锅内 , 加入新的水 , 用大火烧开 。
3、用小火煮至熟透即可食用 。
润肺又止咳 , 粥里加百合
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食材:圆糯米1杯 , 新鲜百合1个 , 冰糖112克 , 水8杯 。
做法:
1、圆糯米洗净 , 加水8杯浸泡20分钟 , 移到炉火上煮开 , 改小火煮10分钟 , 再加入冰糖调味 。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下 , 削掉边上褐色部分后洗净 , 加入粥内同煮 , 待百合熟软 , 即可盛出食用 。
消暑解热毒 , 常饮绿豆粥
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食材:绿豆 , 大米 。
做法:
1、绿豆用水泡四个小时 , 大米用水泡半个小时 。
2、锅中放入水 , 大火烧开后 , 放入绿豆和大米 , 用大火煮开 。
3、大火煮开后 , 转小火炖至绿豆开花 , 粥变粘稠即可 。
乌发又补肾 , 粥加核桃仁
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食材:圆糯米1杯 , 核桃仁75克 , 水8杯 , 冰糖112克 。
做法:
1、圆糯米洗净 , 加水8杯浸泡20分钟 , 移到炉火上煮开 , 改小火煮到米粒熟软 。
2、核桃仁洗净 , 放入粥内同煮 , 并加入冰糖调味 , 待冰糖融化即可熄火盛出食用 。
若要降血压 , 煮粥加荷叶
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食材:粳米100克 , 荷叶30克 , 冰糖30克 。
做法:
1、取粳米煮粥 , 待粥熟后加适量冰糖搅匀 。
2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上 , 待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用 。
健脾助消化 , 煮粥添山楂
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食材:圆糯米150克 , 楂150克 , 冰糖75克 。
做法:
1、圆糯米洗净放冷水中浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净备用 。
2、粥锅内注水 , 用大火煮开后转小火 , 放入山楂边搅边煮 , 15 分钟后捞起山楂 , 再加入圆糯米继续煮1小时 , 最后加入冰糖调味即可 。
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