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目前寿司在中国较为认可, 真的很好吃, 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味 。 因此, 吃寿司时, 应根据寿司的种类来搭配佐味料 。 例如, 吃卷寿司时, 因馅料中有生鱼片、鲜虾等, 就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油, 这样才能吃出它的原味 。
今天我们就手把手的教大家做“寿司”
配料:糯米, 黑米, 火腿肠, 黄瓜, 肉松
做法:
外卷用的米饭比较多, 大约是内卷的1又1/3 。
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将饭从左至右排在紫菜上部 。
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由上至下铺好, 将紫菜翻过来, 饭朝下放在砧板上, 放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘), 馅料如内卷一般放在紫菜中间 。
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将紫菜卷起 。
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配料:黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋(摊成饼等 。 内料可随意配 。 米饭一般的火候就行, 但要用上好大米 。 包好了
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用保鲜膜包住卷, 再用竹帘轻轻地定型, 不要把米饭摁扁 。
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好了!撕去保鲜膜 。
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再撒上自己喜欢的调味料, 做一点点缀 。
【手把手教大家做“寿司”极品美食】
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象切内卷一样, 一刀落, 保持切口平整 。
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成品!赞吧!
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是不是很简单那?简单又容易操作的美食, 做一份好吃又好看的寿司时间也就在3分钟, 大家动手制作寿司吧!
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