萝卜的种类用很多 ， 除了白萝卜和胡萝卜等我们见的比较多 ， 还有一种青萝卜 ， 它的口感脆嫩 ， 水分很足 ， 营养价值也是很高的 ， 那么青萝卜可以做什么好吃的呢?
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青萝卜可以做什么好吃的青萝卜炖羊肉准备一些羊肉 ， 香菜 ， 山楂干以及青萝卜 ， 还需要准备盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 草果 ， 小茴香 ， 花椒 ， 八角以及生姜 。
先把羊肉清洗干净以后切成块状 ， 放到清水里面浸泡几个小时 ， 中间需要更换水 ， 然后凉水下锅 ， 大火烧2~3分钟 ， 浮沫煮出来以后 ， 就把羊肉倒出来 ， 用温水把它冲洗干净 ， 青萝卜切成滚刀块 ， 然后把山楂干 ， 生姜放到茶包袋里面 ， 羊肉放进炖锅中 ， 加调料包以及热水 ， 大水煮开以后 ， 加入适量的料酒再次煮开 ， 再改成小火 ， 盖上盖子慢慢的炖到基本熟烂 ， 加一些萝卜继续炖煮 ， 要把浮沫不断地撇掉 ， 再尝一下 ， 有没有到自己喜欢的软烂程度 ， 加入适量的盐调味 ， 然后再加一些胡椒粉调味 ， 盛到碗里面 ， 撒上一些香菜就可以吃了 。
青萝卜排骨汤准备枸杞 ， 味精 ， 食盐 ， 料酒 ， 生姜 ， 葱段 ， 青萝卜 ， 小排 。
先把小排放到冷水里面焯烫一下 ， 洗干净以后再和葱姜一起放进锅中 ， 加入适量的清水 ， 用大火煮开浮沫撇掉 ， 加入适量的料酒 ， 盖上锅盖 ， 小火慢慢的炖煮 ， 青萝卜的皮去除洗干净切成滚刀块 ， 等到小排炖到七成熟的时候 ， 就加入青萝卜块 ， 然后盖上盖子 ， 煮开以后用小火煮到萝卜浮起 ， 加一些食盐调味 ， 再加入适量的味精 ， 撒上一些枸杞 ， 差不多就可以关火吃了 。
青萝卜怎么切成丝把青萝卜先用水彻底清洗干净 ， 外皮的污垢去除 ， 放到菜板上 ， 然后再把青萝卜切成薄片 ， 皮不要去掉 ， 要和肉一起切 ， 注意薄厚均匀 ， 切好的青萝卜片码好放平 ， 左边的手把青萝卜按住 ， 右边的手握刀 ， 垂直放在青萝卜片上 ， 右手向下切 ， 左手向后退 ， 左右手相互配合 ， 切成均匀的细条状 ， 但是不要把青萝卜条切的太细 ， 会影响到口感 。
青萝卜吃了有什么好处有助消化适量吃青萝卜能够让消化功能变得更好 ， 食物里面的脂肪淀粉被分解 ， 这样食物就更容易消化 ， 让胸闷的问题解除 ， 胃酸过多的问题就能被有效抑制 ， 新陈代谢的速度也可以提高 ， 还能达到解除毒素作用 。
保护肠胃【【养生知识】青萝卜可以做什么好吃的 青萝卜怎么切成丝】吃一些青萝卜保护肠胃的效果也非常好 ， 能够让胃肠液分泌更多 ， 让肠胃达到比较良好的作用 。
帮助减肥青萝卜里面的热量比较少 ， 又含有非常丰富的维生素 ， 吃完以后饱足感非常强 ， 能够让减肥的作用更加不错 。
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