材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克 。
作法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖 。
2.藿香叶粥
作法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用 。
3.荷叶冬瓜汤
材料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克;油、盐适量 。
作法：将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜 。
4.海带绿豆冬瓜糖水
材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量 。
作法：将海带洗净、浸透、切块，冬瓜洗净、去皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量，煲至熟烂后加入红糖，再煲片刻即成 。
5.冬瓜薏米鸭
材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量 。
【夏季防暑 夏季如何正确有效的防暑】作法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食用 。
6.荷叶茶
材料：鲜荷叶100克，蜂蜜适量 。
作法：将荷叶煎汤，去渣取汁，待凉后加蜂蜜，代茶饮服 。
7.苦瓜茶
材料：鲜苦瓜1条，绿茶5克 。
作法：苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服 。
8.西瓜汁
西瓜有解热、利尿作用 。 对因中暑而引起的发烧、浮肿、口渴有很好的效果 。 西瓜除含有丰富的水分外，还含有丰富的维生素和矿物质 。
取1/4个西瓜，榨汁 。 稍冷却后，喝下，更有效果 。 当然吃西瓜也有同样的效果 。
除了上面的饮食，还有以下的 。
黄瓜皮煎汁
黄瓜皮中含有利尿的物质，还含有维生素A和C，可以除去体内多余的水分和热量 。 对预防和消除苦夏、中暑症状有效果 。
取鲜黄瓜皮30克，加水500毫升，煎到半量，作为1日量，分2-3次空腹喝下 。
番茄、柠檬汁
番茄含有丰富的维生素A和C，还含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，有减轻疲劳、增加食欲的作用 。
取两个番茄，剥皮、去子、切碎 。 取半个柠檬，去皮，榨汁 。 将番茄碎块和柠檬汁放入榨汁机中，榨成汁，作为1日量，分2-3次喝下 。
当然，吃生番茄，也有同样的效果 。
枇杷叶茶
枇杷叶中含有扁桃苷，有利尿及缓解苦夏症状，消除疲劳，增进食欲的作用 。 还含有维生素B1、B2、C 。 用鲜枇杷叶适量，去掉枇杷叶上的绒毛，用水洗净，切碎，晒干 。 用开水沏着当茶喝 。
花椒煎汁
花椒有利尿、消炎、镇痛作用 。 因中暑而发烧、泻肚时，喝花椒煎汁有效果 。 取花椒2克，加水200毫升，煎到半量 。 作为1日量，分3次喝下 。
洋桃汁
洋桃的酸味成分是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，还含有丰富的维生素A和铁，对因苦夏引起的疲劳有恢复作用 。 制造洋桃榨汁时，加入少量烧酒，效果更好一些 。 当然吃鲜洋桃也有同样效果 。
冬瓜汁
冬瓜含有丰富的维生素C，有很好的利尿作用 。 可以把水分排出体外，降低身体的热度 。 对苦夏和浮肿有很好的效果 。
取新鲜的冬瓜，削去皮，切成小块，用纱布包起来 。 拧、挤、榨出汁来，喝下 。
加热，煮成冬瓜汤汁 。 中暑时，喝热的冬瓜汤汁，从身体内部向外散发水分，散发热量，恢复健康 。
杏儿
杏儿的成分中，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖等 。 能迅速恢复因中暑引起的疲劳 。 对由运动引起的疲劳也有效果 。
中暑和苦夏发生在夏天，能买到保鲜贮存的鲜杏儿当然好 。 买不到鲜杏儿，中暑时，吃几个杏干也很有效 。
山芋粉糊
山芋中含维生素C、β-胡萝卜素 。 山芋也有迅速除去体内热量的作用 。 因中暑而无力气、无食欲时，喝一杯山芋粉糊，很有效果 。
山芋洗净，切片，晒干，用粉碎机制成山芋粉 。 取1羹匙山芋粉，放入杯中，注入开水，冲成糊 。 1天喝2次 。
大豆煎汁
大豆中含有丰富的维生素B1、B2、E，能消除疲劳，有改善苦夏、中暑症状的效果 。
取大豆10克，小麦麸10克，加400克水 。 煎到半量 。 感到疲劳时，喝下一杯大豆煎汁，会有助于消除疲劳 。
夏季防暑秘诀
夏季酷暑难耐，高温的天气会让很多人出现不适症状，甚至是中暑，中暑对身体健康的影响比较大 。 那我们如何谨防中暑的出现？我们就一起来看下面的4个小窍门：
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