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微波炉致癌吗 微波炉致癌问题大揭秘

小知识

随着社会的进步 ， 科技的发展成果开始走进每家每户 ， 微波炉属于其中的一种 ， 几百块钱的一台 ， 在这种情况下 ， 微波炉的使用日益频繁 ， 关于微波炉的一些使用注意事项 ， 有必要为了我们自己和家人的健康多了解下食用微波炉加热过的食物损害健康吗 哪些食物不能用微波炉 ， 微波炉致癌是真的吗？了解这些会让我们更放心的使用微波炉 。
微波炉致癌吗
微信在人们生活中的广泛普及 ， 渐渐成为我们生活中必不可少的习惯 ， 微信在为我们提供交友便利和种种分享的时候 ， 它的普及性也被不少的商家用来炒作 ， 甚至发布虚假信息 。
某电视节目就针对该问题进行了调查研究 ， 揭露了微信丑陋的一面 。 以下为相关报道：
最近有一篇文章在微信朋友圈里被众多用户热转 ， 题目是《微波炉厂家打死都不说的惊人秘密》 。 这些秘密包括：微波炉辐射会致癌、微波炉烹调食物会导致营养流失 ， 还有其它很多许多严重危害 。 真是这样吗？
在天津师范大学的青年学者实验室 ， 专家给我们测试了微波炉的辐射 。 经测试 ， 微波炉的辐射值为278毫高斯 ， 正常来说只要强度不超过833.3毫高斯都是安全的 。
专家介绍 ， 因为微波炉都设有防护措施 ， 因此它向外泄露的辐射值微乎其微 ， 并且我们日常使用的家用电器产生的是电磁辐射 ， 而电磁辐射也是这个世界上最普通的辐射种类 ， 它穿透力极低 ， 不会危害健康 ， 更没有研究说明其会致癌 。
那么文章中提到的使用微波炉烹饪食物能够破坏其营养成分 ， 甚至完全消耗光食品的营养 ， 这是真是假呢？在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 ， 专家也专门做了一个实验 。
实验人员选取菠菜、小白菜、油麦菜、油菜四种蔬菜各250克进行比对实验 ， 对比用微波炉、炒锅两种烹饪方式所造成的营养流失情况 。 实验结果表明 ， 使用微波炉烹调的蔬菜和炒锅炒过的蔬菜 ， 其营养成分基本没有区别 。
采访人员在调查中发现 ， 微信朋友圈中还有更多耸人听闻的谣言 ， 像食物相克、人死于酸性 ， 活在碱性、榴莲致癌等等这样打着科学、养生旗号的“伪科学”文章流传甚广 ， 转发率也很高 。
那么这样“吓唬人”的谣言网帖是谁发布的 ， 目的又是什么呢？采访人员点击进入《微波炉厂家打死都不说的惊人秘密》这个帖子 ， 发现发布该帖的是一个叫做“自然医学与养生”的微信公众号 ， 随后采访人员找到了该账号的负责人 。 他说自己是从一些相关资料上摘录下来的 ， 引起更多人的关注是他们主要的宣传目标 。
采访人员发现 ， 在很多所谓的养生文章结尾处都是让人们来关注发布该帖的公众号 ， 以便收到更多的健康养生知识 。 然而当采访人员关注后 ， 发现收到的并不是健康养生的信息 ， 而是很多销售产品的广告 。 由此可见 ， 发布这些养生谣言的目的就是为了把账号炒作起来 ， 借此成为广告推销的平台 。
发布没有科学依据 ， 甚至自己创作的“谣言”网帖 ， 就是为了赚钱 ， 而发布这些虚假信息的公众号很多都在做微信营销和推广 。
微信本来是熟悉的人之间交流的工具 ， 却被一些营销公司用作营销、推广盈利的工具 。 从事微信营销的小刘告诉采访人员 ， 目前由于关注养生的人群比较多 ， 因此制作并发布各种虚假的养生信息、所谓的“心理鸡汤”以骗取用户关注也成为了一些公司营销最为常用的手法 。 因为一旦成为拥有高关注度的“大号” ， 再进行营销就可以获利不少 。
微波炉和微信号它们都是科技进步的产物 ， 他们都需要科学合理地使用 ， 只有这样它们才对人类有益、才对社会无害 。 如果无视科学规律和国家法律 ， 滥用技术进步带来的成果 ， 那就会带来更大的危害 ， 也必将受到更加严厉的惩罚 。
微波炉的禁忌
微波炉的方便的人们生活的同时 ， 人们也更关注不能用微波炉的一些方面 ， 比如带壳的鸡蛋是不能用微波炉加热的 ， 金属制品不能用其加热等等 ， 可是你知道吗 ， 一些食物也不能用微波炉 ， 因为在其加热过程中营养价值会被改变 。
芦笋
新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素 。 挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现 ， 微波炉加热会导致芦笋中维生素流失 。 因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素 ， 稳定性更差 ， 遇水、遇热、遇光容易遭到破坏 。

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