从印尼进口的冻带鱼外包装阳性 _生活百科

【从印尼进口的冻带鱼外包装阳性】现在国外疫情形势依然错综复杂，我国除了会有境外输入风险以外，一些进口产品可能也会存在新冠病毒，这也是一种风险隐患，不过我国海关对进口产品都会有严格的检查措施，如果发现进口产品外包装是阳性将会进行销毁，近日我国海关就发现从印尼进口的冻带鱼外包装呈阳性，现在这批冻带鱼已经进行销毁，而且全国海关将会对印尼水产品的进口申报暂停一周。接下来，大家可以和小编一起详细了解一下哦~

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从印尼进口的冻带鱼外包装阳性
据海关总署官方网站18日消息，因从印度尼西亚进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性，根据海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受印度尼西亚PT.PUTRI INDAH（注册编号为CR010-02）水产品生产企业产品进口申报1周，期满后自动恢复。
进口产品再次检测呈阳性，是否会影响其余进口海产品的销量？
进口海产品或者冷冻食品被检1测出新冠病毒呈阳性已经不是第一次了，截止目前，我国大约在1653十余种进口冷冻食品的表面检测出了新冠病毒阳性。那么这些被发现受污染的食品将会被怎么处置？作为每天都要买菜的普通老百姓，怎么样才能将食品风险降到最低？
一般来说，如果有一批进口冷冻食品检测出新冠病毒呈阳性，那么这批食物通通会被销毁，并且跟这批食物来源渠道相同的一大批食物都会被封存然后进行检测。不仅如此，售卖这些冷冻食品的商场、商场的工作人员、接触过该食品的顾客，都会安排起来接受核酸检测。这套处理方法是相当有效的，它直接切断了新冠病毒所有的感染渠道，最后只要检测出来大伙儿都是阴性，再将受感染的食物进行销毁处理就没什么事了，不影响群众的正常生活。
不过如果有一个地方的进口海产品被检测出阳性，那么其他海产品的销量是肯定会受到影响的。对于群众来说，少吃点海鲜并没有什么损失，万一要是被感染上病毒，那就麻烦大了。因此那些存有受病毒感染的海产品的商场剩余的海产品一般都卖不出去，只能通过其他方式进行转售或者退回。
哪个商场都不想出现这种事情，因为这种事情会严重影响商场的收入。那么出现这种事情之后，作为商场就要在进口食品的时候进行更加严格的检查，避免进口没有销售许可证或者检疫证明的产品。作为普通人，我们在这段时间内也要尽量避免有风险的海产品，在家里处理食物的时候也要做好安全措施并养成良好的卫生习惯。处理食物时一定要戴手套，东西一定要煮熟了再吃，做到这两点基本上就能够将风险降到最低。

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新冠病毒可在冷链长时间存活
不难发现，无论是从厄瓜多尔进口的冻虾，还是从巴西进口的冻鸡翅，其漂洋过海背后都离不开冷链保鲜技术的支持。
冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品，在经过收购、加工、灭活后，用来保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。为减少损耗、防止污染和变质，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下。
那么，在进口生鲜外包装上发现新冠病毒是否与其采用冷链技术有关？
“关键问题在于冷冻这个温度。 ”江南大学教授、博导，食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉在接受采访人员采访时说，冷冻产品在包装后，通过长途运输，再零售，最终到达消费者，温度一般都需要控制在-18℃左右。在此冷链过程中，病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖，能一直保持存活状态。 “类似于冷冻保藏菌种，冷链产品在解冻到室温后，病毒就能恢复活性。 ”
姚卫蓉表示，在冷冻食品的包装前后，只要食品加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒，食品就有可能因为交叉污染或二次污染而被污染上新冠病毒。 “具体来说，就是食品生产设备、工器具、加工台面、手、手套、空气、食品加工用水、加工区域的害虫等存在新冠病毒，甚至在销售交易的拆箱分销过程，若交易人员感染了新冠病毒，呼吸中存在的新冠病毒也会随着呼吸或飞沫飘浮在空气中，进而沉积在冷冻食品外包装表面。 ”