全球最怪异的11种巧克力( 三 )


7、融化好的巧克力 , 亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里 , 这样好操作一些 。
9、将花嘴剪开一个小口 , 从模具底部开始挤 , 慢慢提起 , 不要太高 , 以免有气泡
10、收尾的时候掐一下 , 就OK了 。 入了模的巧克力可能不平 , 拿模具轻轻震一下就平了
11、白巧克力的温度略有不同 。
12、同样切碎
13、加热到45-48
14、降到26度
15、再加热到29-31度之间 , 入模之后入冰箱冷藏 。 大概1-2个小时就可以脱模了
16、桌上放一张纸巾 , 把模具轻轻磕 , 就可以轻松脱模
【全球最怪异的11种巧克力】结语:大家在吃美味巧克力的同时可千万不要忘记它的高脂肪与高热量 , 如果你平时喜欢吃巧克力但却不喜欢运动的话 , 那可就危险了 。 想吃没有任何添加剂的巧克力你可以按照文中的方法自己在家制作哦!

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