【【养生知识】吃甘蔗会不会上火 吃甘蔗上火起泡的原因】甘蔗中含有丰富的糖分、水分， 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质， 是秋冬季节的应季水果， 那么吃甘蔗会上火吗
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吃甘蔗会不会上火吃甘蔗不会上火 。
中医认为， 甘蔗入肺、胃二经， 具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果， 因此吃甘蔗是不会上火的 。
吃甘蔗上火起泡的原因1、甘蔗主要成分是纤维， 甘蔗的纤维比较特别， 特别的粗， 而舌头的组织较嫩， 吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦， 容易蛰伤舌头上的组织 。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富， 而舌头上有分泌唾液的腺体， 所谓的唾液就是一种酶， 这种酶是一种麦芽糖酶， 可以把口中的糖转化为麦芽糖， 就是这反应使舌头起泡 。
吃甘蔗的注意事项1、甘蔗一般在秋季上市， 但很多超市里整个冬天， 甚至是春天都有甘蔗出售， 让喜欢它的人随时能吃到 。 不过， 春季的甘蔗大多为秋季的存货， 储存了一个冬天后， 极易变质， 在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质 。
2、霉变的甘蔗毒性很大， 里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸， 中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主 。 一般来说， 在吃了甘蔗2—8小时后， 出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍， 进而四肢僵直等现象， 就是甘蔗中毒的明显症状， 严重的还会导致昏迷和死亡 。
3、中医上认为， 甘蔗有滋补清热的作用， 对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效， 还能缓解咽喉疼痛 。 但是， 有慢*胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用 。
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