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玫瑰的药用价值及养颜功效

小知识

玫瑰花十分娇艳迷人 ， 不过想不到的是它不仅自己美丽 ， 更有令人美丽的功效：它含丰富的维生素A、C、B、E、K ， 以及单宁酸 ， 能改善内分泌失绸 ， 对消除疲劳和伤口愈合也有帮助 ， 中医也认为玫瑰花有理气解郁、强肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用 。
相信女士们都会被玫瑰花的这些好处所吸引 ， 而冲泡干玫瑰花则是最方便简单的食用方法 。 尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡 ， 甚至是痛经等症状 ， 都可以得到一定的缓解 。 另外 ， 女士脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状 ， 都和气血运行失常 ， 淤滞于子宫或面部有关 。 一旦气血运行正常了 ， 自然就会面色红润、身体健康 。 要想达到这种效果 ， 具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝 ， 气虚者可加入大枣3～5枚 ， 或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克 。
泡玫瑰花的时候 ， 可以根据个人的口味 ， 调入冰糖或蜂蜜 ， 以减少玫瑰花的涩味 ， 加强功效 。 需要提醒的是 ， 玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝 。 因为茶叶中有大量鞣酸 ， 会影响玫瑰花舒肝解郁的功效 。 此外 ， 由于玫瑰花活血散淤的作用比较强 ， 月经量过多的人在经期最好不要饮用 。
玫瑰花可以用来煲汤水 ， 但为了保存营养和功效 ， 一般都是最后才放入焖焗几分钟便可 。 除此之外 ， 玫瑰花也可入馔 ， 看看下面介绍的这些美丽食法：
玫瑰花酱
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵 。 将干玫瑰花取下花瓣 ， 加入温水泡一下 ， 然后沥干水分;将锅烧开水 ， 下花瓣 ， 大火煮沸后转中小火慢慢煮 ， 并用筷子搅拌 ， 煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀 ， 像果酱那种粘稠度就好 。 放入密封的容器后再放入冰箱保存 ， 可以直接用水冲饮 ， 或直接涂面包食用 。
玫瑰花沙律
鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只 ， 红腰豆一匙 ， 青豆一匙 ， 玉米一匙 ， 生菜叶若干 ， 沙律酱、白醋、盐各适量 。 新鲜玫瑰扯下花瓣 ， 洗净备用;生菜洗净 ， 鸡蛋煮熟 ， 去壳后切成薄片 ， 入冰箱冷藏;红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开 ， 熟后捞出沥干水份 ， 入冰箱冷藏（煮时加少许精盐 ， 以入味）;新鲜生菜铺于盘底 ， 将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上面;将白醋和盐加入沙律酱中拌匀 ， 淋在沙律上即可 。
玫瑰美容汤
取干玫瑰花加雪耳、百合、莲子、南杏和桂圆肉煲瘦肉 ， 能滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜 。
3～4人份
做法：
1. 雪耳用水泡软 ， 捞起挤干水分 ， 去蒂;
2. 百合、莲子、南杏和桂圆肉洗净备用;
3. 玫瑰花用温水冲洗;
4. 猪 肉洗净切块 ， 汆水后捞起;
5. 将8碗水倒入煲内烧开 ， 放入除玫瑰花外的所有材料 ， 武火煮沸后转文火煲一个半小时 ， 加入玫瑰花焗10分钟 ， 下盐调味即可饮用 。
【玫瑰的药用价值及养颜功效】功效：滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜 。

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