喝水时应特别注意喝的频率和量 。 特别是洗完热水澡后,身体受热,血管扩张,血流量增加,心脏跳动也会比平时快些,不应大量喝水或喝得太快 。
3、千滚水含有害物质
千滚水对人体有害,因为它是积压下来的陈旧水 。 反复烧开后,会在水箱内形成水垢 。 这些水垢与水箱的金属内胆发生化学反应,容易在水中产生有害物质 。
另外,千滚水的分子团变大,不仅无法吸收,而且容易影响人体的代谢功能 。 这种水俗称“死水”,其中的有害物质,会随着水的贮存时间的延长而增加 。
4、喝不开的水会致癌
人们日常饮用的自来水,都是经过氯化消毒灭菌处理过的 。 而经过氯处理过的水中,可分离出13种有害物质 。 因此当水没有煮沸的时候,这些有害物质不能消除 。
实验论证,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38% 。 但当水温达到100℃时,这些有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全 。 因此,在喝水的时候一定要烧开再喝 。
5、边吃饭边喝水 小心消化不良
吃饭时大量喝水或者喝汤,会影响消化液的分泌,而且水会冲淡胃液酸度,导致消化不良 。 由于体内水分达到平衡,吃饭时就可以保证分泌充足的消化液,增进食欲,帮助消化 。
最好在饭前一小时分几次饮水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分钟喝一次 。 空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟,很快进入小肠,被吸收入血液中,一小时左右就可以补充给全身的组织细胞,喝水有益于健康养生 。
喝水10大误区
坏习惯一:自来水一烧开就喝
国人喝白开水是种好习惯,但是你知道吗?水不能一烧开就喝 。 因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物 。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议,烧水时,不妨采取三步走:
首先将自来水接出来后先放置一会再烧;
水快开时把壶盖打开;
最后,水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,是真正的“开水” 。
坏习惯二:饮水机从不洗
桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍,你有没有想过,用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡” 。
饮水机看似让人喝上好品质的水,实则“二次污染”很严重 。 每当打开饮水机龙头时,听到“咕噜”的声音,桶里翻出一串气泡,这就是有空气进入,灰尘及微生物就会被带入 。
据国家环境卫生监测部门检测数据显示,桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌,如大肠杆菌、葡萄球菌等 。 所以,最好一月清洁一次,夏天两周清洁一次 。 办公室的饮水机因为使用频繁,更得勤加清洗 。
坏习惯三:爱喝瓶装水
携带方便、开盖能喝,在中国,瓶装水消费正在以每年30%的速度递增,多喝水可以减肥 。
国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出, 瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质,尤其是当瓶子在高温环境中,或开启后没及时喝掉,有害物质会渗入水中,危害健康 。
因此,瓶装水一定不能受热或暴晒 。 “很多人喜欢在车里放一箱水,这是不对的 。 尤其夏天,后备箱温度非常高,容易让有害物质进入水中 。 ”董金狮建议,最好的办法是买个质量好的水壶自己带水,安全又环保 。
坏习惯四:喝千滚水
“现在用电热水壶的家庭越来越多,很多人烧的水一次喝不完,过一会儿又重复烧开 。 这种千滚水最好别喝 。 ”赵飞虹说,水烧开尽量当次喝完,别反复加热 。
很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水,因材料限制,饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右,达不到沸腾的状态,不是千滚水 。 “但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1—15天,一旦超过15天,水中的细菌过多,就不宜再饮用 。 ”
坏习惯五:不渴不喝水
国内一项调查数据显示,七成人都是发觉渴了才喝水 。 殊不知当你感到口渴的时候,你的身体至少已经流失了1%的水分 。
喝水不是为了解渴,而是让其参与新陈代谢,被人体吸收,长时间缺水会增加血液的黏稠度,诱发心脑血管疾病 。 同时,越不注意喝水,喝水的欲望就会越低,人就会变得越来越“干旱” 。
所以,不管渴不渴都要及时补水 。 外出时手里带上一瓶水,随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯,见缝插针,有机会就喝,喝水养生 。
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